Aquest agost ha marcat l’arrencada de la collita 2025, i les primeres pomes que han vist la llum són, com ja és tradició, les Royal Gala. Any rere any, aquesta varietat obre la temporada amb el seu color característic, la seva dolçor suau i una textura cruixent que tant agrada.
Després d’un hivern amb bones reserves hídriques i una primavera estable, la floració es va desenvolupar en condicions ideals. Aquest fet ha contribuït a una maduració equilibrada, i les primeres pomes que hem collit mostren una qualitat excel·lent: bon calibre, color intens i sabor afruitat amb el punt just d’acidesa.
Una Royal Gala de categoria
La Royal Gala és una varietat reconeguda pel seu atractiu visual —amb tons que van del vermell intens al groc daurat— i pel seu gust dolç i suau. És ideal tant per consumir fresca com per incorporar a receptes o esmorzars saludables.
Aquest any, la fruita ha arribat amb un nivell de sucre òptim, fruit d’un equilibri perfecte entre hores de sol i reg puntual durant els mesos previs a la collita. El resultat és una poma fresca, aromàtica i especialment gustosa.
Una campanya que comença amb il·lusió
Tot i que l’estiu ha estat càlid, les nits fresques del juliol han ajudat a accentuar el color de les pomes, un dels indicadors clau de maduresa per a la Royal Gala.
Amb aquesta collita, iniciem una nova campanya plena d’energia, amb l’objectiu de continuar oferint als nostres clients unes postres creades amb fruita de proximitat, saludable i amb tot el sabor de la nostra terra.
Properes varietats, a punt
En les properes setmanes, s’aniran incorporant altres varietats al calendari de collita, com les Golden, Fuji o Granny Smith. Cadascuna amb les seves particularitats i virtuts, però totes amb un mateix compromís: qualitat, sabor i respecte per la natura.
Gràcies per acompanyar-nos un any més en aquest camí. Comença la collita 2025 —i ho fa amb molt bon gust!
La collita d’aquest 2025 ja és aquí!
