Aujourd'hui, nous voulons vous expliquer comment faire cette magnifique recette de PUDING POMME ET MANGUE de María Rodriguez (@mariaa_roro).

Grâce aux desserts Anela Fruits vous pourrez réaliser vos propres recettes avec des produits 100% naturels toute l'année. Pour voir toutes les recettes que nous vous expliquons, n'oubliez pas d'entrer sur nos réseaux sociaux et, surtout, n'oubliez pas de nous expliquer comment votre recette s'est avérée!

De quoi avez-vous besoin pour faire votre pudding aux pommes et à la mangue?

INGRÉDIENTS:

4 barquettes pomme et mangue
4 œufs
1 cuillère à soupe de fécule de maïs
3 cuillerées de sucre
150gr de pain d'épices
150ml de lait
Un peu de cannelle en poudre
Mangue et menthe pour décorer

ÉLABORATION:

On fait un caramel avec du sucre, un peu d'eau et une cuillère à café de jus de citron. Une fois fait, on recouvre le fond du moule que l'on va utiliser.

Dans un bol, mélanger les œufs avec la purée de pommes et de mangues, ajouter le pain d'épices imbibé de lait et les chutes, la cannelle, la fécule de maïs et le sucre. Ensuite, nous avons battu avec les tiges.

Verser le mélange dans le moule avec le caramel et le mettre au four au bain-marie pendant 40 minutes à 180°.

Vérifiez qu'il a caillé et sortez-le du four. Laissez-le refroidir complètement au réfrigérateur et décorez-le de tranches de mangue et de menthe.

N'oubliez pas de nous dire comment votre pudding s'est avéré!