L’été est enfin là, avec ses longues journées, son soleil éclatant et, soyons honnêtes, ces heures de forte chaleur où tout ce dont nous avons envie, c’est de rester près d’un ventilateur.
Lorsque le thermomètre grimpe, notre corps réclame hydratation et légèreté. Mais qui a dit que prendre soin de soi devait être ennuyeux ? Aujourd’hui, nous vous proposons 3 recettes fraîches, originales et saines dans lesquelles nos desserts aux fruits (sans sucres ajoutés, sans conservateurs et sans colorants) deviennent les véritables stars de la cuisine.
1. Gaspacho à la fraise et Anela Pomme-Banane
Le gaspacho est le roi incontesté de l’été, mais en lui ajoutant une touche fruitée, vous l’emmènerez à un tout autre niveau. L’acidité de la tomate associée à la douceur naturelle de la pomme et de la banane crée un équilibre parfait, sans avoir besoin d’ajouter de jus ou de sucres artificiels.
Ingrédients: 4 tomates mûres, 1/2 poivron vert, 1/4 de concombre, 1 pot d’Anela Fruits Pomme & Banane, 100 g de fraises fraîches, un filet d’huile d’olive vierge extra, une pincée de sel et un trait de vinaigre de cidre.
Préparation:
Lavez et coupez tous les légumes ainsi que les fraises.
Placez le tout dans un blender avec le pot d’Anela Fruits.
Mixez à pleine puissance jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
Ajoutez l’huile, le sel et le vinaigre selon votre goût, puis mixez encore une minute.
Laissez refroidir au réfrigérateur pendant quelques heures avant de servir.
La touche Anela: Servez dans des verres avec une feuille de menthe fraîche. Une entrée riche en antioxydants et ultra rafraîchissante !
2. Bâtonnets glacés Pomme-Fraise avec enrobage croquant
Oubliez les glaces industrielles pleines de sirops et de colorants. Ces bâtonnets glacés sont un véritable concentré de bienfaits nutritionnels et raviront petits et grands.
Ingrédients: 2 pots d’Anela Fruits Pomme & Fraise (ou votre combinaison préférée), 1 cuillère à soupe de graines de chia, 50 g de chocolat noir (minimum 85 % de cacao) et 1 cuillère à café d’huile de coco.
Préparation:
Mélangez les pots d’Anela Fruits avec les graines de chia dans un bol (elles apporteront de la texture et un supplément d’Oméga-3).
Versez la préparation dans des moules à glace et insérez les bâtonnets.
Placez au congélateur pendant au moins 4 heures.
Une fois les glaces congelées, faites fondre le chocolat noir avec l’huile de coco au micro-ondes (par intervalles de 30 secondes pour éviter qu’il ne brûle).
Démoulez les bâtonnets glacés et trempez leur extrémité dans le chocolat fondu. Celui-ci se solidifiera instantanément pour former une couche croquante irrésistible.
3. Glace crémeuse tropicale Mangue, Pomme et Noix de Coco
Cette glace crémeuse deviendra sans aucun doute la glace healthy incontournable de l’été : réalisée à 100 % à partir de fruits, sans produits laitiers ni sucres ajoutés, tout en offrant une texture incroyablement onctueuse.
Ingrédients: 2 bananes coupées en petits morceaux et congelées au préalable, 1 pot d’Anela Fruits Pomme & Mangue, 2 cuillères à soupe de lait de coco (la partie épaisse de la boîte) et de la noix de coco râpée pour la décoration.
Préparation:
Sortez les morceaux de banane du congélateur environ 5 minutes avant de commencer.
Placez les bananes congelées, le pot d’Anela Fruits Pomme & Mangue et le lait de coco dans un blender puissant ou un robot culinaire.
Mixez jusqu’à obtenir une texture crémeuse comparable à celle d’une glace artisanale (si nécessaire, ajoutez un peu de lait végétal).
Servez immédiatement dans un bol et décorez avec de la noix de coco râpée et quelques feuilles de basilic.
Prendre soin de soi n’a jamais été aussi simple
Cet été, vous n’avez plus aucune excuse pour ne pas manger de fruits. Avec les pots Anela Fruits, vous profitez du meilleur de notre récolte de Gérone, prêt à être dégusté ou à devenir l’ingrédient secret de vos recettes les plus fraîches. 100% naturel, de notre propre exploitation agricole jusqu’à votre table.
Laquelle de ces trois recettes allez-vous essayer en premier? Bon appétit et bel été!
